Spuneam in wish list ca imi doresc sa incep o serie despre frugal living pe blog. Motivul? De aproape un an tin o lista de cheltuieli defalcate pe surse , pe o care o si analizez luna de luna. Ca rezultat am invatat sa fac economii la nevoie fara sa simt ca “strang cureaua” si sa fiu in stare sa traiesc fara indatorari.

M-am gandit sa incep seria cu un subiect “arzator” dupa Sarbatori: ce facem cu painea uscata ramasa prin casa?

In primul rand, gasiti vreo 17 idei aici.

Dar sa vedem ce fac eu cu painea uscata, ca doar articolul acesta este despre experienta proprie.

1. Paine cu ou

Sau altfel spus “amintiri din copilarie”. Fac paine cu ou foarte rar, asta pentru ca nu prea ne ramane paine uscata si nici nu e cea mai “diet friendly” optiune. Dar cand ai pofta si ai cu ce…de ce nu? Reteta e simpla: 2-3 oua batute bine , nitica sare , ulei la incins si da-i bataie.

2. Pesmet

Pentru ca uneori mai am nevoie si de asa ceva prin casa, painea uscata e numai buna pentru a face pesmet. Puneti-o intr-o tava , apoi la cuptor pe temperatura mica si lasati la “uscat”. Dupa care o puteti da prin robotelul de bucatarie, sau da-ti “bataie” cu sucitoarea (varianta je)

3. Bruschetti

Dap, o metoda buna daca painea e uscatica dar nu foarte veche. O prajesc light in toaster dupa care o frec cu putin usturoi, stropesc cu ulei de masline si pun rosii pe de-asupra. Puteti de altfel folosi ce topping vreti voi.

4. Sandwich cald

Am un sandwich maker care este foarte util atunci cand lipiile sau painea sunt mai vechiute. Combinatii pot fi multe, eu folosesc crema de branza light (sau unt), plus ceva branza care se topeste fain – cascaval, cheddar – si fac un sandwich cald.

5. Crutoane

Fac extrem de rar, dar am experimentat si varianta asta. Taiati patratele, dupa care le stropiti cu un mix de ulei de masline si condimente dorite. Apoi sta nitel la cuptor pana prinde culoare galbena si gata…liber la adaugat pe salate.

Concluzii:

– dupa ce veti invata exact cata paine se consuma in casa, foarte rar veti ramane cu “ramasite”. Aceasta este situatia la noi, in 90% din zile
– cand e vorba despre Sarbatori si mai ales daca avem invitati, da, voi lua mai mult decat de obicei si raman cu painea pe cap , iar atunci aplic metodele de mai sus
– nu, nu hranesc porumbeii dar daca chiar imi ramane exagerat de multa paine (nu ca ar mai fi cazul acum) o duc la catelusa alor mei

Articole din serie:
>>Ce facem cu legumele vechi
>>Ce putem congela
>>Alimente neperisabile
>>Sezonalitatea legumelor si fructelor (exemple)
>>Cum reducem cheltuielile cu mancarea
>>Cum reducem consumul de energie electrica (pentru a avea facturi mici)