Salata cu avocado, rosii si mango
Adresa: Cluj, Strada Ștefan Ludwig Roth , nr. 5
Website
Cand am planuit iesirea la Cluj de Sfantul Valentin, prietenii nostri de acolo au sugerat sa iesim si la un restaurant (fuseseram la bowling inainte de asta). Din doua optiuni oferite de ei, am ales Samsara, pentru ca voiam un loc cu mancare sanatoasa, vegan / vegetarian si raw.
De cum am intrat pe usa, mi-a placut atmosfera. Da, un loc relativ mic, plin de lume, dar foarte bine aerisit si …unde nu se fumeaza. Am facut cunostinta cu meniul si nu am stiut ce sa aleg. Nici eu, nici jumatatea. Asta pentru ca absolut tot ne-a placut. Faptul ca sunt afisate valorile nutritionale m-a ajutat sa iau, in cele din urma, o decizie. Am tot ezitat intre guacamole cu paine raw si salata cu avocado.
Am ales o Salată cu avocado, roșii și mango si bere de ghimbir (facuta de ei). Jumatatea a ales Salată de cartofi dulci cu quinoa si bere de ghimbir.
Tort raw cu smochine si visine
Salata cu cartofi dulci si quinoa
Ambele preparate au aratat senzational, iar gustul a fost pe masura. Pe langa ele, am comandat Pâinici de hrişcă cu chimen (raw), chiar mi-au placut enorm si ele. Ca in orice restaurant de calitate, ai avut optiunea cat ulei de masline sa pui pe ele si cat (si ce) otet. Apreciez mereu cand vine dressingul “pe langa” si nu se sufoca salata in ulei si otet.
Jumatatea a fost mega-incantat de salata lui si a declarat ca abia asteapta sa fac si eu acasa.
La desert, eu am ales Raw cake cu smochine și vișine iar Bombonele cu cocos şi ghimbir. Ambele au fost interesante si nu foarte dulci, ceea ce apreciez mereu.
Pretul pentru preparate mi s-a parut ok . Ce am consumat eu a costat 57 lei iar ce a comandat jumtatea 55 lei. Nu include “tips-ul” de 10% ce l-am lasat, pentru ca intr-adevar, ne-a placut enorm totul.
Daca eu sunt cu apucaturi vegan / vegetariene de mult timp, jumatatea da dovada de multa intelegere si incearca tot felul de chestii macar o data. Ceea ce ma bucura, pentru ca putem , in zile speciale, sa mergem in astfel de locuri unde ne simtitm amandoi ca si copii in magazinul de dulciuri.
Recomand Samara tuturor celor care vor sa incerce mancarea vegetariana sau vegana cu gust , prezentata superba , de iti ia ochii si te face sa produci instant saliva (sa nu zic balosezi pe ea!). Era cat pe ce sa nu fac poze, la cum am sarit pe preparate, dar mi-am adus aminte ca as vrea sa scriu despre restaurant.
