Ce ziceti? Schimbam putin tiparele de data asta? Daca v-ati saturat de ciorba de miel si drob, sau stufat si mai stiu eu ce …de ce nu incercati ceva mai…diferit?

Cateva idei din “ograda proprie”.

Oua colorate natural

Aveti mai multe variante e a colora ouale in mod natural. Nu va asteptati sa va iasa ca in pozele mele insa chiar daca puneti aceleasi chestii in oala. Anul asta am pus ceapa rosie, sfecla rosie si plicuri e ceai de fructe de padure…si a iesit…vezi poza de sus.

Ouale de Paste le puteti servi cu branza (feta, cas de la piata, etc), ridichi si ceapa verde.

Supa-crema de linte

O mancare extrem de usor de facut. Pentru doua boluri (deci 2 portii mari) aveti nevoie de:

* 1 morcov
* 1/2 telina
* 1 pastarnac
* putin ulei de prajit (rapita)
* 1 peperoncini (optional)
* 1 frunza de dafin
* putine frunze de telina
* 1 cana de linte rosie decorticata (eu folosesc de la Sano)
* 3 cani apa fiarta (traiasca cana fierbator)
* 1 rosie (din cutie sau proaspata)

Radeti radacinoasele si puneti la incalzit uleiul cu condimente. Cand e cald, adaugati radacinoasele si caliti pana se inmoaie. Adaugati lintea, apa fiarta (3 cani, dar puteti fierba 4 in caz ca iese prea groasa si vreti sa o intindeti) si rosia (rasa prin razatoare sau pisata). Lasati sa fiarba 10 min si apoi verificati daca e facuta lintea. In mod normal , eu acum mai adaug 1/2 cana – 1 cana de apa fiarta si o mai las 5 min pe foc.

Este o mancare foarte satioasa , asa ca probabil veti trece la desert.

O alta varianta ar fi orezul brun to legume (ciuperci, morcov, fasole, mazare). Sau orez bulgaresc, cum i se mai spune. Alaturi de el, o salata cu rucolla, spanac si putin ardei galben.

O salata cu avocado

Puteti inlocui felul 2 cu o salata cu avocado. Si ea foarte satioasa. Cateva idei aveti aici.

Iar pentru desert…

Clatite vegan cu fructe

Prima data am facut clatite vegan de necesitate (nu aveam voie lactate). Acum, continui sa le fac pentru ca ne plac amandurora. Tot in acelasi link gasiti si reteta pentru briose vegan.